第169章江米面做粘豆包(第2/2 页)

的样子，吉祥奶奶把这些豆子都洗好了扔到锅里，开始大火烧煮起来。

“去看火去吧。”吉祥奶奶看着吉祥乖乖的磨糯米，一点怨言都没有，心中一软，让吉祥歇歇去看火，自己坐在石磨旁边，开始磨糯米，脸上带着一点笑容，十分满足的样子。

不一会儿，煮豆子的香味儿就出来了，吉祥深深地吸了口气，觉得那甜甜的气味时不时的就在y自己的鼻子，再看着那磨出来的糯米浆，吉祥恍然就觉得自己知道粘豆包是什么东西了。应该是类似于汤圆和豆沙包的混合体吧，豆沙包的外形和馅料，但是是汤圆的表皮，粘粘的软软的那种……吉祥想着想着就觉得口水直流，这要是沾上了白糖，肯定是超级好吃的。

不一会儿，大锅里头的豆子就被煮的软烂了。吉祥奶奶用大火收了豆子里头的汤汁，又用木头勺子把大锅里头的芸豆的红小豆都给压碎成了豆馅以后，这才将豆馅盛到盆子里，加上了半碗白糖进去，充分的搅拌起来。

搅拌完了红豆馅，吉祥奶奶又带着吉祥来到磨米的地方，吉祥一看，除了还有小半盆子的黄米以外，剩下的米竟然都让奶奶给磨完了，动作还真是快啊。“奶奶，你好厉害，这么一会儿就弄完了这么多米。”

“呵呵，小丫头，有的是的东西让你学着呢，要照管一大家子的人的伙食，可不是啥轻而易举的事情哦！”吉祥奶奶笑道，“你知道这粘豆包是干啥用的么？”

吉祥摇了摇头，“之前好像没吃过呢……”

“之前你还真是没吃过，这粘豆包，我都好些年没做了，往年过年时候，能吃饱就不错了，这又费工又费料的吃食，还真是好长时间都没吃过了的。”吉祥奶奶叹了口气，伸出手继续磨大黄米，不一会儿，剩下的大黄米也都磨好了。

“来，吉祥，咱们俩一起和面吧。”吉祥奶奶把磨出来的面都放在了一起，因为糯米是加了水磨的，而黄米面是没加水磨的，两相一掺和，水分差不多正好了，吉祥奶奶在面里头又加了些面起子，便将面团扔在盆里等着发酵。

第二天一大早，吉祥去厨房的时候，就发现奶奶在哪看面团的，吉祥走过去一看，好家伙，昨天半盆高的面团，如今已经高出盆子好大一块，显然是发酵很成功。

“来，一起包豆包吧！”吉祥奶奶看到吉祥大惊小怪的样子，笑得灿烂。吉祥眼尖的看到奶奶旁边有一个小盆，盆里有着不知道叫什么的深绿色的叶子样的东西，散发着阵阵特殊的香气，“这是苏子叶，待会包

本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！