第二十七章好吃卤猪蹄(第2/2 页)
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香味浓郁,肉里吸取了一丝姜味和大蒜味道,加上酱油的甜鲜,咸度合宜。
卤味已经将肉的腥味儿驱除,还去除了不少油腻味儿,吃起来爽口又开饭。
薛凌一口气吃了好几块,还超记录吃了两碗饭。
程天源见她胃口好,暗自轻笑:“别噎着,慢点儿吃。你如果喜欢,我做卤五花肉给你吃,也很好吃。还有,你喜欢吃鸡翅,咱们还能做卤鸡翅。”
“好好好!”薛凌连声应好。
天啊!光想想就要流口水了!怎么会有这么好吃的卤味儿呢!简直太棒了!
她前世吃过不少卤肉,还有什么连锁大品牌卤鹅和卤鸭,可都远远比不得这个。
忽然,她似乎想到了什么,将碗筷搁下。
“源哥哥,你说这个卤肉配方是你外婆教给咱妈的?”
程天源忙着吃,点点头应是。
薛凌又问:“那你外婆她还活着吗?”
“过世好些年了。”程天源解释:“外婆只有我妈一个闺女,还有两个舅舅。两个舅舅在隔壁县的刘家村,那边路不通,交通不方便,妈偶尔几年才去一趟。”
薛凌暗自记住了。
卤肉真空包装能保险好几个月,如果能将卤肉大规模生产,照这样的配方做,绝对能好好赚一笔……
小两口吃完饭,一人收拾餐桌,一人刷碗,一边低低聊着话。
突然,大外头扬起一道男子喊声:“阿源!阿源!”
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