第6章 刀工考核(第2/2 页)
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在想着,到底要做些什么。
不一会儿,就有不少人开始做起了爆炒。
反正看起来,除了土豆丝和萝卜丝,也没有别的菜了。用清蒸来做,无疑是最省时的做法。
不过也有一些比较老资历的,已经快要成为真正的大厨了,他们来这里,就是为了拜一位大厨为师。
这一次,他们没有再用油炸的方式烹饪,而是换了一道菜。
而何雨柱,则是一脸的淡定。
早在他说出“烹饪”这个词的时候,他的脑子里就已经有了不少的菜式供他挑选,这还多亏了他前世的记忆。
他又查看了一下丰泽园的菜谱,最后选定了一道菜。
在他近乎熟练的刀法之下,青葱,大蒜,胡椒等等,全都被他切割成了所需的模样,如果一定要用一个词来描述的话,那就是非常的精细。
然后就是烧了一口锅,然后就是用前世的方法炒了起来。
而在虚影的多次操练下,这一连串的烹饪过程,更是如行云流水一般,充满了一种井然有序,自信满满的感觉。
“这位厨师很好,动作麻利,但是却没有丝毫的杂念,无论是从调料上,还是从配料上,都是非常的熟练。”
“别看他年轻,但他现在很成熟。”
“我们不是要收徒弟么,像他这样有天赋的年轻人么?”
三大厨看着何雨柱做菜,窃窃私语。
这一次丰泽园招人,就是为了挖掘出更多的人才,让丰泽园的生意更上一层楼。
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