第155节(第2/2 页)
让她在你店里呆会儿吗?”
颜烟:“可以呀,你放心去。”
卓黎点头后,跟琴琴交代:“这是我大学室友,颜烟。她人很好,你在她店里等下,我出去一下马上回来。”
卓黎跟颜烟说一声,把行李箱子暂时存放到她店里,搭乘出租车离开。
琴琴被留下来,颜烟问她要喝豆浆还是热水?
琴琴要了一杯热水,拘谨说:“谢谢,麻烦你了,我自己坐着就好。”
颜烟便没再管她,回到厨房,收到卓黎发来的信息。
原来卓黎这次出差,是为了公司的一个大项目,刚收到线人的消息,她必须马上赶过去,琴琴不方便带在身边。
商战如战场,颜烟懂她的意思。
即便卓黎不解释,她也不会过问。
中午,店内。
沈沐到的时候,发现店里多了个人,不知道是食客,还是什么人?
他以眼神询问,颜烟回:“我朋友临时有事,让她同事在我店里呆会儿。”
沈沐眉心舒展:“昨天你说想吃小猪盖被,今天给你安排上。”
颜烟抬眸:“哇,好期待。”
她眼睛明亮如星子,沈沐看得失了神。
颜烟催促:“你发什么呆?”
被拉回神思,沈沐偏开头,浓密的眼睫颤了颤:“我在想,擀面杖在哪儿?”
“不就在橱柜里嘛!”颜烟转身找到擀面杖,交给他,得意抬抬下巴:“上次做油泼面,洗好的擀面杖,还是你亲自放的,这么快就忘了。记性真不好,没有我,你可怎么办?”
沈沐喃喃道:“就是说啊!”
小猪盖被这道菜,并不难,有点类似于辽东的炖菜。
排骨泡在清水里,泡出血水后,过几遍清水冲洗,捞出,控干水分。
锅内加植物油,几颗冰糖,炒出糖色,控干水分的排骨倒进去,翻炒上色。
上色后的排骨,表面油汪汪,流动着一层蜜色,看着食欲大增。
加葱姜蒜,八角、桂皮、香叶、几粒花椒,酱油、黄豆酱,继续翻炒,少许食盐,让它均匀上色。
因为酱油和黄豆酱含有一定食盐,不用加太多食盐,适量白开水没过排骨,让它小火炖煮四十分钟。
加开水的目的,让排骨里的水分不会流失,吃起来肉质更鲜嫩些。
等待
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