第一百零四章 开煮(第2/2 页)
下来的几坛,就得你们操作了,这一贪就给陛下了,其他你们做的标记一下给大臣们。”
说着,就将酒坛置于造准备好的铜制大平锅内,国内可以放下十多坛,这样的酒坛,而且高度一尺半,等其他的酒坛处理好,就可以上木炭炉了。
辩机嘱咐道:“用小火煨一个时辰,然后启盖,速将刺参、蹄筋、鱼唇、鱼膏肚放入坛内,即刻封好坛口,然后就是七七四十九天你们的工作了。”
辩机想了,为了防止酒坛被长时间火烧,所以用这个大铜盆,或者叫大铜锅,用水加热的方式来煮,因为是酒坛贴着锅底,而且水的温度也可以保持在百度,这样持续的加热,可以让酒坛不断的煮,七七四十九天不能熄火,水少了就填,所以必须有人看着。
最后整整十九坛,被摆在了巨大的铜锅里,里面全是水,为了可以摆放好酒坛,还制作了很长的推杆。
这也算是大工程了,至于火的大小?这么多水,只要有差不多保持在水沸腾就可以了。
忙活完了,也快中午了,辩机是在御膳房吃了朝食,所以现在不鞥,忙完了就去城外的马戏团。
今天还得给这些人安排排练呢!
这次佛跳墙的量太大了,除了那一些泡发的海鲜留给大臣,新鲜的自然留给陛下和后宫,还有皇二代。
辩机也馋啊,想着等有机会自己做一次,而且要吃到腻为止!
如今辩机连虾、蚬子、哪怕是海蛎子都没吃到,那个馋啊,说到吃,辩机也想起了嫁接技术,因为馋水果了,馋的是:苹果梨、西瓜、哈密瓜、草莓、火龙果、突然辩机想起了《植物大战僵尸》。
樱桃有卖的,橘子也有,梨有,但是苹果没有,橙子没有。
最多的还是桃子。
香蕉没有,因为运输问题,南方的水果都过不来,后世虽然香蕉可以在北方种植了,但是如今不行啊。
想到草莓,就只能伤心,因为那是在南美洲啊,而且还想到了火鸡,当然不是火鸡面,而是大只的火鸡,火腿有两层含义,腌制火烤过的猪腿,还有就是火鸡腿。
别说,中国劳动人民还真是有吃的智慧,居然用猪肉腌制出了美洲火鸡的味道来了。
辩机这回在城里是骑着自行车的,虽然原始,但是平地骑着还可以,反正一路上基本都是比较平的地。
看着辩机骑自行车,老百姓,除了双手合十拜一拜,乐一乐也没别的了,辩机
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